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      2. 廚房設計知識

        天津佳沃開元酒店廚房及洗衣房工程設計

        作者: 酒店廚房設計 編輯: 來源: www.myboge.com 發布日期: 2021.11.12
        信息摘要:
        開元酒店坐落在天津市津南區葛沽鎮, 東西區地塊酒店總建筑面積57500平米。

        項目基本情況:

        開元酒店坐落在天津市津南區葛沽鎮, 東西區地塊酒店總建筑面積57500平米。

        提供服務

        東區廚房區域:大堂吧(包括備餐間、吧臺)、其他酒吧及備餐間、全日制餐廳及中餐廳廚房區域、特色餐廳廚房區域、全日制餐廳開敞式廚房及吧臺設計等。

        西區廚房區域:收貨區及收貨辦公室、采購辦公室、卸貨平臺及預洗間、食品留樣檢驗室、總倉庫房、倉庫區域、粗加工廚房區域、西餅房、中式點心間、中央洗鍋區、化學品倉庫、垃圾房、大堂吧、其他酒吧及備餐間、全日制餐廳廚房區域、宴會廚房、備餐及茶歇區域、全日制餐廳開敞式廚房及吧臺、洗衣房區域等,廚房總面積約2000㎡。

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